Nri nri ụlọ ọgwụ azụ. Nchikota nri nke ihe ọ bụla dị ndụ riri. Okwu nri bụ ojiji nke kpọmkwem oriri nri maka ahụ ike ma ọ bụ ibu njikwa. Nri na-enye ndị mmadụ ume na nri dị mkpa iji nwee ahụ ike. Site n'iri nri dị iche iche dị mma, gụnyere akwụkwọ nri, mkpụrụ osisi, ngwaahịa ọka zuru oke, na anụ na-esighị ike, ahụ nwere ike imeju onwe ya na protein ndị dị mkpa, carbohydrates, abụba, vitamin, na mineral iji rụọ ọrụ nke ọma.
Inwe nri dị mma bụ otu n'ime ihe kacha mma iji gbochie na ịchịkwa nsogbu ahụike dị iche iche, ya bụ, ụdị ọrịa kansa, ọrịa obi, ọbara mgbali elu, na ụdị ọrịa shuga 2. Dr. Alex Jimenez na-enye ihe atụ oriri na-edozi ahụ ma na-akọwa mkpa nri na-edozi ahụ dị n'usoro n'usoro isiokwu a. Tụkwasị na nke ahụ, Dr. Jimenez na-ekwusi ike otú nri kwesịrị ekwesị jikọtara ya na mmega ahụ nke anụ ahụ nwere ike isi nyere ndị mmadụ n'otu n'otu aka iru na ịnọgide na-enwe ahụ ike, belata ihe ize ndụ nke ịmepụta ọrịa na-adịghị ala ala dị ka ọrịa obi, na n'ikpeazụ kwalite ahụike na ahụike zuru oke.
Ịmara nha oriri nwere ike inye aka belata shuga na calorie maka ndị na-enwe mmasị iri mkpụrụ osisi a mịrị amị?
Mkpụrụ osisi a mịrị amị
Mkpụrụ osisi a mịrị amị, dị ka kranberị, ụbọchị, mịrị, na prunes, dị mma n'ihi na ha na-adịru ogologo oge ma bụrụ isi iyi siri ike nke eriri, mineral, na vitamin. Otú ọ dị, mkpụrụ osisi a mịrị amị na-enwekwu shuga na calorie n'otu nri n'ihi na ha na-ebelata ụda mgbe mmiri gwụchara, na-enye ohere ka e rie ya. Nke a bụ ya mere nha ozi dị mkpa iji hụ na onye anaghị eribiga nri ókè.
Ije Ozi
A na-akpọnwụ mkpụrụ osisi n'ime mmiri na-ekpocha mmiri ma ọ bụ hapụ ya n'anyanwụ ka ọ kpọọ nkụ. Ha dị njikere ozugbo ọtụtụ mmiri apụọla. Ọnwụ nke mmiri na-ebelata nha anụ ahụ ha, nke na-enye ndị mmadụ ohere iri nri karịa, na-abawanye shuga na calorie oriri. Dịka ọmụmaatụ, ihe dị ka mkpụrụ vaịn 30 dabara n'otu iko ihe atụ, mana mịrị 250 nwere ike imeju otu iko ozugbo mmiri gwụchara. Ozi nri maka mkpụrụ osisi ọhụrụ na nke mịrị amị.
Mkpụrụ vaịn iri atọ nwere calorie 47 na ihe na-erughị gram 10 nke shuga.
Ọdịnaya shuga dị n'ime mkpụrụ vaịn na-adịgasị iche, yabụ ụdị dị iche iche nwere ike ịdabere na nyocha uru nri.
Ụfọdụ mkpụrụ osisi, dị ka cranberries, nwere ike ịbụ tart, ya mere a na-agbakwunye shuga ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi n'oge ihicha.
Ụzọ iji
Mkpụrụ ọhụrụ nwere ike ịdị elu na ụfọdụ vitamin, mana a na-edobe ihe ndị dị na mineral na eriri mgbe a na-ehicha ya. Mkpụrụ osisi a mịrị amị na-adị ọtụtụ ma nwee ike bụrụ akụkụ nke nri ahụike na-edozi ahụ nke nwere ike ịgụnye:
Ngwakọta ụzọ
mix mkpụrụ osisi mịrị amị, mkpụrụ osisi na mkpụrụ osisi.
Nyochaa nha akụkụ.
oatmeal
Jiri obere mkpụrụ osisi a mịrị amị mee ka oatmeal dị ụtọ nke ukwuu maka nri ụtụtụ dị ụtọ ma dị mma.
Salads
Tụsa ahịhịa gbara ọchịchịrị, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, mpekere apụl ọhụrụ, cranberries akpọnwụwo ma ọ bụ mịrị amị, na chiiz.
Isi akwukwo
Jiri mkpụrụ osisi a mịrị amị dị ka ihe eji eme ihe na-atọ ụtọ.
Ndị nnọchi anya mmanya Protein
Mịrị amị, blueberries akpọnwụwo, ibe apụl, na apricots a mịrị amị na-adaba adaba ma na-adịte aka karịa mkpụrụ osisi ọhụrụ, na-eme ka ha zuo oke mgbe enweghị protein protein.
Na Medical Chiropractic na Ụlọ Ọgwụ Na-arụ Ọrụ, ebe anyị na-eme omume gụnyere Wellness & Nutrition, Ọrịa na-adịghị ala ala, mmerụ ahụ nkeonwe, nlekọta mberede ụgbọ ala, mmerụ ọrụ, mmerụ azụ, obere azụ mgbu, olu olu, isi ọwụwa migraine, mmerụ egwuregwu, Sciatica siri ike, Scoliosis, diski Herniated mgbagwoju anya, Fibromyalgia, mgbu na-adịghị ala ala, mmerụ ahụ mgbagwoju anya, njikwa nchekasị, ọgwụgwọ ọgwụ na-arụ ọrụ, na usoro nlekọta nlekọta. Anyị na-elekwasị anya n'ihe na-arụ ọrụ maka gị iji nweta ihe mgbaru ọsọ na-emeziwanye ma mepụta ahụ dị mma site na ụzọ nyocha na mmemme ahụike zuru oke.
Maka ndị mmadụ n'otu n'otu na-eme ụdị iri obere carbohydrate ma ọ bụ chọrọ ịnwale ntụ ọka ọzọ, itinye ntụ ọka almond nwere ike inye aka na njem ahụike ha?
Ntụ ọka
Ntụ ọka almond na nri almọnd bụ ihe ndị ọzọ na-enweghị gluten na ngwaahịa ọka wit na ụfọdụ ntụziaka. A na-eme ha site n'igweri almọnd, a pụkwara ịzụta ya nke ọma ma ọ bụ mee ya n'ụlọ na ihe nhazi ma ọ bụ igwe ihe oriri. Ntụ ọka ahụ dị elu na protein ma dị ala na starch karịa ntụ ọka ndị ọzọ na-enweghị gluten.
Nri almond na nri almond
A na-eji almọnd mara mma mee ntụ ọka ahụ, nke pụtara na ewepụrụ akpụkpọ ahụ. A na-eji almọnd zuru ezu ma ọ bụ blanched eme nri almond. Nkwenye maka ha abụọ dị ka nri ọka karịa ntụ ọka wit. Enwere ike iji ha mee ihe n'otu n'otu, ọ bụ ezie na iji ntụ ọka blanched ga-emepụta ihe a nụchara anụcha, nke na-adịchaghị mma. Ntụ ọka almond dị mma dị mma maka ịsa achịcha mana ọ siri ike ime n'ụlọ. Enwere ike ịchọta ya na ụlọ ahịa nri ma ọ bụ nye iwu n'ịntanetị.
Carbohydrates na ihe oriri
Otu ọkara iko ntụ ọka a kwadebere n'ahịa nwere ihe dịka:
Ndekọ glycemic nke ntụ ọka almond erughị 1, nke pụtara na ọ ga-enwe mmetụta dị nta na iweli ọkwa glucose ọbara.
Ndekọ glycemic dị elu nke ntụ ọka wit dum bụ 71, ntụ ọka osikapa bụ 98.
Iji Almond ntụ ọka
A na-atụ aro maka ịme gluten-free ngwa ngwa nri Ezi ntụziaka, dị ka gluten-free:
Utu
Achịcha ugu
Akara pancakes
Ezi ntụziaka achicha ụfọdụ
A na-atụ aro ndị mmadụ n'otu n'otu ka ha malite usoro nhazi nke edozilarị maka ntụ ọka almond wee mee nke ha. Otu iko ntụ ọka wit dị ihe dị ka ounce 3, ebe otu iko ntụ ọka almond dị ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ 4 ounces. Nke a ga-eme ka ihe dị iche iche dị n'ụdị eghe. Ntụ ọka ahụ bara uru maka ịgbakwunye nri na nri.
Nri almọnd
Enwere ike esi nri almond dị ka polenta ma ọ bụ grits dị ka oporo na grits.
Enwere ike iji nri almond mee kuki enweghị gluten.
Enwere ike ịme biscuits nri almond, ma ṅaa ntị na uzommeputa.
Enwere ike iji nri almond mee achịcha na azụ̀ na ihe oriri ndị ọzọ e ghere eghe, ma a ghaghị ilekọta ya ka ọ ghara ire ọkụ.
A naghị atụ aro nri almond maka achịcha na-achọ ezigbo ntụ ọka nwere usoro gluten mepere emepe, dị ka ntụ ọka ọka.
A na-achọkwu àkwá mgbe ị na-esi nri almond na-esi nri iji nye usoro gluten na ntụ ọka na-emepụta.
Ịmegharị ntụziaka iji dochie nri almond maka ntụ ọka wit nwere ike ịbụ ihe ịma aka nke chọrọ ọtụtụ nnwale na njehie.
Mmetụta uche
Almọnd bụ mkpụrụ osisi, otu n'ime ihe nrite asatọ na-ahụkarị. (Anaphylaxis UK. 2023) Ọ bụ ezie na ahụekere abụghị mkpụrụ osisi, ọtụtụ ndị nwere ahụekere ahụekere nwekwara ike inwe ihe nfụkasị ahụ almond.
Ime Onwe Gị
Enwere ike ime ya na blender ma ọ bụ ihe oriri.
A ghaghị ilezi anya ka ị ghara igwe ya ogologo oge, ma ọ bụ na ọ ga-aghọ butter almond, nke nwekwara ike iji.
Gbakwunye ntakịrị oge ma gbanye ya ruo mgbe a ga-egweri ya na nri.
Chekwaa ntụ ọka a na-ejighị ya ozugbo n'ime friji ma ọ bụ friza n'ihi na ọ ga-apụ ngwa ngwa ma ọ bụrụ na ahapụ ya.
Almọnd bụ shelf-sike, na ntụ ọka almond adịghị, n'ihi ya, a na-atụ aro ka ị na-egweri naanị ihe dị mkpa maka uzommeputa.
Ụlọ ahịa zụrụ
Ọtụtụ ụlọ ahịa nri ahụike na-ere ntụ ọka almond, ọtụtụ ụlọ ahịa na-echekwa ya ka ọ ghọọla ngwaahịa na-enweghị gluten na-ewu ewu. Ntụ ọka ntụ ọka na nri ga-agakwa na-asọ oyi ka emepechara, a ga-edebekwa ya na friji ma ọ bụ friza ka emepechara.
Anaphylaxis UK. (2023). Allergy Factsheets (Anaphylaxis UK Ọdịnihu na-egbuke egbuke maka ndị nwere allergies dị njọ, mbipụta. www.anaphylaxis.org.uk/factsheets/
Atkinson, FS, Brand-Miller, JC, Foster-Powell, K., Buyken, AE, & Goletzke, J. (2021). Tebụl mba ofesi nke glycemic index na ụkpụrụ ibu glycemic 2021: nyocha usoro. Akwụkwọ akụkọ America nke nri nri ụlọ ọgwụ, 114(5), 1625-1632. doi.org/10.1093/ajcn/nqab233
Ọ nwere ike iji ihe dochie akwa ma ọ bụ nnọchi akwa ga-adị mma maka ndị nwere ihe nfụkasị akwa akwa?
Ndochi anya na Ndochi
Ndị mmadụ n'otu n'otu ekwesịghị iche na nke ọ bụla dị mma ọ gwụla ma ha ejiri nlezianya gụọ akara ahụ.
Ihe dochie akwa nwere ike ịnwe akwa.
Ngwaahịa edochi akwa nwere ike enweghị akwa.
Lebe anya ụzọ ọzọ akpọrọ vegan ma ọ bụ akwa akwa iji hụ na ọ nweghị.
Ndị nnọchi nwere ike ịnwe akwa
A na-eji akwa dochie akwa mmiri mmiri n'ebe a na-ere nri ebe a na-ere mmiri ara ehi. Ihe ndị a niile nwere akwa ma ọ nweghị nchekwa maka ndị nwere ihe nfụkasị akwa:
Ihe ndochi akwa mmiri mmiri n'ime katọn
Ndị na-akụ akwa akwa
Ngwaahịa akwa akwa ntụ ntụ
Ndochiri bụ Nhọrọ Nchekwa
Ngwaahịa nnọchi pụrụ iche nke na-enweghị akwa dị.
A na-akpọ ha ihe nnọchi akwa akwa vegan.
A na-erekarị ha n'ụdị ntụ ntụ.
Ha bara uru maka ime achịcha.
Enweghị ike iji ha dochie anya akwa na nri dị ka quiche.
Lelee ihe ndị dị na labelụ mgbe niile tupu ịzụrụ ngwaahịa erere dị ka nnọchi ma ọ bụ nnọchi iji hụ na ọ bụ n'efu.
Ngwaahịa ndị a nwekwara ike ịnwe soy, mmiri ara ehi, ma ọ bụ ihe ndị ọzọ na-eri nri.
Vegan - enweghị ngwaahịa anụmanụ, nke gụnyere akwa na mmiri ara ehi.
Onye anaghị eri anụ - nwere ike ịnwe akwa n'ihi na ha abụghị anụ kama ọ bụ ngwaahịa anụmanụ.
Amaghị nri nwere akwa
Kpachara anya maka akwa zoro ezo na ngwaahịa nri ndị ọzọ, dị ka achịcha, achịcha, achịcha dị iche iche, noodles, crackers, na ọka.
Iwu gọọmentị etiti na-edepụta akara nrịbama na ndị ahịa chọrọ ka ngwaahịa nri niile ekpokọtara nwere akwa dị ka ngwa nri. ga-edepụta okwu akwa na label. (Nchịkwa nri na ọgwụ US. 2022)
Ngwa ndị ọzọ na-egosi akwa dị na ngwaahịa a gụnyere:
"Maka ndị ọ na-esiri ike inweta ọtụtụ mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri, ị nwere ike itinye mgbakwunye ntụ ntụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-abawanye ọkwa nri maka nri kwesịrị ekwesị?"
Ihe mgbakwunye ntụ ntụ ndụ ndụ
Izute mkpa nri kwa ụbọchị site na nri niile anaghị edozi ya enweghị ike izute mgbe ọ bụla enwere oke ma ọ bụ maka ebumnuche ndị ọzọ. Ihe mgbakwunye ntụ ntụ ndụ ndụ bụ ụzọ dị mma iji mejupụta oghere ndị ahụ. Ihe mgbakwunye Green ntụ ntụ bụ mgbakwunye kwa ụbọchị nke na-enyere aka ịbawanye vitamin, ịnweta, na nri fiber na-eme ka ahụike zuru oke. Akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ntụ ntụ dị mfe ịgwakọta na mmiri na ihe ọṅụṅụ ọkacha mmasị ma ọ bụ smoothie ma ọ bụ akpọọ nkụ n'ime uzommeputa. Ha nwere ike inye aka:
Mee ka ume
Na-edozi usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ
Mee mgbaze
Kwalite idoanya nke uche
Nye aka na ọkwa shuga dị n'ọbara dị mma
Belata ihe ize ndụ nke ọrịa na-adịghị ala ala
Kwalite ọrụ imeju na akụrụ kacha mma
Kedu ihe ha bụ?
Ihe mgbakwunye akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ bụ ụdị vitamin, mineral, fiber, antioxidants, phytochemicals, na ogige ndị ọzọ na-eme ihe ike.
A na-enweta ha site na mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri, herbs na algae iji jikọta ihe ndị e ji eme ihe na mgbakwunye dị mma. (Giulia Lorenzoni et al., 2019)
Nri
N'ihi na ọtụtụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ntụ ntụ na-agụnye ngwakọta nke ihe oriri, njupụta nke edozi ahụ dị elu. Enwere ike iwere ihe mgbakwunye ntụ ntụ green dị ka vitamin na ịnweta ngwaahịa. Ha na-enwekarị:
Vitamin A, C na K
Iron
magnesium
calcium
antioxidants
Nri vitamin na mineral ndị a tụrụ aro kwa ụbọchị nwere ike inye aka maka ndị mmadụ nwere obere ohere imepụta ma ọ bụ ndị chọrọ iji nri ndị ọzọ na-eri nri gbakwunyere nri ha.
Energy
Achọpụtara phytochemicals dị na mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri na-eme ka ike dị elu. Nnyocha na mmetụta ha na arụmọrụ anụ ahụ na ntachi obi arụpụtala ihe dị mma. Ndị na-eme nchọpụta chọpụtara na phytonutrients dị ka ndị na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-enyere aka ịbawanye ume, meziwanye ike, belata ike ọgwụgwụ nghọta, melite ncheta, na ibelata oge mgbake. (Nicolas Monjotin et al., 2022)
Ahụike Nri
Akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ntụ ntụ bara ụba na eriri soluble na nke na-adịghị agwụ agwụ, nke na-enye aka na-enwe mmetụta zuru oke na afọ ojuju mgbe ị risịrị nri ma dị mkpa maka mgbaze ahụike na mmegharị eriri afọ mgbe niile. Iri nri nwere eriri na-ejikọta ya na njikwa shuga dị n'ọbara kacha mma yana mmụba microbiota dị iche iche. Ihe ndị a dị mkpa maka ịnọgide na-enwe ahụ ike dị mma na ibelata ihe ize ndụ nke ọrịa na-adịghị ala ala, dịka ọmụmaatụ, ụdị ọrịa shuga 2. (Thomas M. Barber et al., 2020) Phytochemicals, gụnyere flavonoids, egosila na ha nwere mmetụta ọgwụgwọ na gas, bloating, afọ ntachi, na afọ ọsịsa metụtara IBS. E gosipụtara phytonutrients ndị ọzọ iji belata ụfọdụ mgbaàmà nke ulcerative colitis. (Nicolas Monjotin et al., 2022)
Ọrụ sistemu mgbochi
Mgbakwunye akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ntụ ntụ egosila ikike ịnọgide na-enwe usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ ma belata mbufụt site na ọdịnaya antioxidant ha. Akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ nwere ahịhịa mmiri ma ọ bụ algae bara ụba na phytochemical na poly-unsaturated fatty acids nke nwere ihe antioxidant iji belata mbufụt ma gbochie mmebi oxidative nke mkpụrụ ndụ. (Agnieszka Jaworowska, Aliza Murtaza 2022) A randomized ikpe chọpụtara na a mkpụrụ osisi, beri, na akwukwo nri ntụ ntụ itinye uche ngwakọta ebelata ọxịdashọn na mbenata mbufụt, asịwo na phytochemicals dị na mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri.Manfred Lamprecht et al., 2013)
Detoxification
Imeju na akụrụ bụ akụkụ bụ isi nke nsị anụ ahụ. Imeju na-enyere ahụ aka ịmịpụta nri sitere na nri ndị a na-eri ma na-ewepụ ihe mkpofu na nsị site na akụrụ. (Ọbá akwụkwọ Ọgwụ nke Mba. 2016) Osisi na-ejupụta na antioxidants na phytochemicals nke na-echebe imeju na akụrụ site na mmebi radical free na nrụgide oxidative. (Yong-Song Guan et al., 2015) A na-eme ihe mgbakwunye akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ site na osisi ndị a. Mgbe ị na-aṅụ ntụ ntụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, ịṅụ mmiri na-ebuwanye ibu ka a na-agwakọta ntụ ntụ ntụ ntụ na mmiri 8 ruo 12.
Ma agwakọta, agwakọta, ma ọ bụ mee ka ọ bụrụ ịma jijiji, elu ntụ ntụ bụ ụzọ dị mma na nke dị irè iji nweta ọgwụ antioxidants, vitamin, mineral, na nri ndị ọzọ kwa ụbọchị.
Nri ọgwụgwọ ọgwụgwọ: ọgụ ọgụ, nabata ịdị mma
References
Lorenzoni, G., Minto, C., Vecchio, MG, Zec, S., Paolin, I., Lamprecht, M., Mestroni, L., & Gregori, D. (2019). Mgbakwunye mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri na ahụike obi: Nleba anya n'usoro site na nleba anya ahụike ọha. Akwụkwọ akụkọ nke ọgwụ ahụike, 8 (11), 1914. doi.org/10.3390/jcm8111914
Monjotin, N., Amiot, MJ, Fleurentin, J., Morel, JM, & Raynal, S. (2022). Ihe akaebe gbasara ụlọ ọgwụ nke uru Phytonutrients na nlekọta ahụike mmadụ. Nri nri, 14(9), 1712. doi.org/10.3390/nu14091712
Barber, TM, Kabisch, S., Pfeiffer, AFH, & Weickert, MO (2020). Uru ahụike nke Fibre Dietary. Nri, 12(10), 3209. doi.org/10.3390/nu12103209
Jaworowska, A., & Murtaza, A. (2022). Lipids ewepụtara na ahihia mmiri bụ ihe nnọchi anya mgbochi mkpali: Nlebanya. Akwụkwọ akụkọ mba ụwa nke nyocha gburugburu ebe obibi na ahụike ọha, 20(1), 730. doi.org/10.3390/ijerph20010730
Lamprecht, M., Obermayer, G., Steinbauer, K., Cvirn, G., Hofmann, L., Ledinski, G., Greilberger, JF, & Hallstroem, S. (2013). Mgbakwunye ya na ntụ ntụ ntụ ntụ na mmega ahụ na-ebelata oxidation na mbufụt, ma melite microcirculation na ụmụ nwanyị buru ibu: data nnwale a na-achịkwaghị nke ọma. Akwụkwọ akụkọ nri nri nke Britain, 110(9), 1685–1695. doi.org/10.1017/S0007114513001001
InformedHealth.org [Internet]. Cologne, Germany: Ụlọ ọrụ maka ịdịmma na arụmọrụ na nlekọta ahụike (IQWiG); 2006-. Kedu ka imeju si arụ ọrụ? 2009 Sep 17 [Emelitere 2016 Ọgọst 22]. Dị na: www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK279393/
Guan, YS, He, Q., & Ahmad Al-Shatouri, M. (2015). Ngwakọta na usoro ọgwụgwọ ọzọ maka ọrịa imeju 2014. Mgbakwụnye nkwado dabere na ihe akaebe: eCAM, 2015, 476431. doi.org/10.1155/2015/476431
Maka ndị mmadụ n'otu n'otu na-achọ nri nri ahụike ngwa ngwa, ịtinye mkpụrụ osisi sunflower na nri mmadụ nwere ike inye uru ahụike?
Sunflower Mkpụrụ
Mkpụrụ osisi sunflower bụ mkpụrụ nke osisi sunflower. A chọpụtala na ha nwere antioxidants, vitamin, na mineral, nke nwere ike inye aka ịnọgide na-enwe ahụike usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ, ahụike obi, na ndị ọzọ. Inweta obere aka mgbe niile dị ka nri nri ma ọ bụ na-agbakwunye salads, oatmeal, ngwaahịa a na-esi esi, salad tuna, pasta, na ihe nri nri nwere ike inye aka ịbawanye ume ike, belata mbufụt, na ịkwado ahụ ike zuru oke.
Uru vitamin E dị elu nke mkpụrụ ahụ, jikọtara ya na flavonoids na ogige osisi dị iche iche, nwere ike inye aka belata mbufụt.
Nnyocha na-egosi na iri mkpụrụ ọ dịkarịa ala ugboro ise n'izu nwere ike ibelata mbufụt ma belata ohere nke ịmalite ọrịa ụfọdụ. (Rui Jiang et al., 2006)
obi Health
Ha nwere nnukwu abụba dị mma, dị ka abụba polyunsaturated na abụba monounsaturated.
A na-atụ aro sterols osisi, ma ọ bụ ogige eke dị na mkpụrụ osisi sunflower, maka ihe na-ebelata cholesterol ha. (Mahadum nke Wisconsin Health. 2023)
Ihe omuma gosiputara na oriri sunflower na nkpuru ndi ozo nwere ike ibelata oria obi, mgbali elu, na cholesterol di elu.
Energy
Mkpụrụ ahụ nwere vitamin B, selenium, na protein, nke nwere ike inye aka mee ka ahụ dị ike kwa ụbọchị.
Ihe oriri ndị a na-akwado mgbasa ọbara, nnyefe oxygen, na ntụgharị nri ka ọ bụrụ ume.
Enweghi Nkwado System
Mkpụrụ osisi sunflower nwere mineral na nri dị ka zinc na selenium nke na-enyere aka ike anụ ahụ iji chebe nje na nje bacteria.
Ihe mineral ndị a na-asụgharị n'ime uru dị ka mmezi cell nke na-alụso ọrịa ọgụ, mbelata mbufụt, nchebe ọrịa, yana mmụba n'ozuzu nke mgbochi.
Nutrition
Ndị mmadụ n'otu n'otu adịghị mkpa iri ọtụtụ mkpụrụ osisi sunflower iji nweta uru nri. N'ime bụ ngwakọta nke ọma nke abụba ahụike, antioxidants, na nri ndị ọzọ. N'ime akụkụ 1-ounce nke mkpụrụ osisi sunflower a ṅara n'ọkụ/enweghị nnu: (Ngalaba Agriculture nke US. 2018)
Calorisị - 165
Carbohydrates - 7 grams
Fiber - 3 grams
Sugar - 1 grams
Protein - 5.5 g;
Ngụkọta abụba - gram 14
sodium - 1 milligrams
Iron - 1 milligram
Vitamin E - 7.5 milligrams
Zinc - 1.5 milligrams
Folate - 67 micrograms
Ahụike Ụmụaka
A bịa n'ihe gbasara ahụike ọmụmụ ụmụ nwanyị, enwere akụkụ ndị mkpụrụ ahụ nwere ike inye aka ịkwado.
Mkpụrụ ahụ bara ụba nke vitamin E, folate, phosphorus, na abụba dị mma dị mkpa maka mmepe nwa ebu n'afọ na ahụike nne.
Na-agwakọta ha n'ime batter maka ngwaahịa esiri esi, dị ka kuki.
Na-agbakwunye ha na ụlọ ahịa emere n'ụlọ ma ọ bụ ụlọ nri nzọ ụkwụ mix.
Na-egweri mkpụrụ maka mkpuchi ntụ ọka maka anụ ma ọ bụ azụ.
Wụsa ha n'ime efere akwụkwọ nri, casseroles, fries, na pasta.
Bọta sunflower nwere ike ịbụ ihe ọzọ maka ahụekere ma ọ bụ mmanụ aṅụ ndị ọzọ.
Egwuregwu Ọkpụkpụ Egwuregwu
References
Adeleke, B. S., & Babalola, O. O. (2020). sunflower mkpụrụ osisi mmanụ (Helianthus annuus) dị ka isi iyi nri: uru na-edozi ahụ na ahụike. Sayensị nri & nri nri, 8(9), 4666–4684. doi.org/10.1002/fsn3.1783
Petraru, A., Ursachi, F., & Amariei, S. (2021). Ntụle njirimara nri nke mkpụrụ osisi sunflower, mmanụ na achicha. Echiche nke Iji Sunflower Oilcakes dị ka ihe na-arụ ọrụ. Osisi (Basel, Switzerland), 10 (11), 2487. doi.org/10.3390/plant10112487
Jiang, R., Jacobs, D. R., Jr, Mayer-Davis, E., Szklo, M., Herrington, D., Jenny, N. S., Kronmal, R., & Barr, R. G. (2006). Akụ na mkpụrụ oriri na mkpali akara na multi-agbụrụ ọmụmụ nke atherosclerosis. Akwụkwọ akụkọ American of epidemiology, 163(3), 222–231. doi.org/10.1093/aje/kwj033
Maka ndị mmadụ n'otu n'otu na-agbalị ime mgbanwe n'ụzọ ndụ ahụike, ịgbakwụnye protein n'ime nri ha nwere ike inye aka nweta ebumnuche ahụike?
Ogwe protein
Ogwe protein na-enye nkwalite ume ngwa ngwa n'etiti nri nke nwere ike inye aka gbochie agụụ ma zere imeju oke abụba, nri nri nwere sodium maka ndị mmadụ n'otu n'otu na-agbalị ịkwụsị ibu. Ha nwekwara ike ịbawanye oriri calorie maka ndị mmadụ n'otu n'otu dị ka ndị na-eme egwuregwu na-agbalị ịbawanye ụba ahụ. Ogwe protein nwere ike ịdịgasị iche n'ihe dị ka ihe mgbakwunye, kalori, abụba, shuga, na ihe ndị ọzọ. Ekwesịrị ka ejiri nlezianya gụọ akara; ma ọ bụghị ya, mmanya ahụ nwere ike ịbụ mmanya swiiti karịa nri dị mma, obere nri ma ọ bụ nri nri. Ọ dị mkpa inwe mmetụta nke protein dị mkpa n'ezie kwa ụbọchị, ọnụ ọgụgụ ya dịgasị iche dabere n'ihe onye ọ bụla.
Ole Protein Dị Mkpa
Protein dị mkpa maka ọtụtụ ọrụ anụ ahụ, mana ahụ enweghị ike imepụta macronutrient a, ọ ga-esikwa na nri pụta. A na-agbaji protein nri n'oge mgbari nri, a na-emepụtakwa ogige ndị a maara dị ka amino acid:
Ihe ndị a bụ ihe ndị na-ewu ụlọ ahụ na-eji wulite ma na-echekwa uru ahụ na akụkụ ahụ.
Ọ dị mkpa maka mmepụta nke ọbara, njikọ anụ ahụ, ọgwụ mgbochi, enzymes, na ntutu. (Marta Lonnie, et al., 2018)
Dị ka protein dị mkpa maka iwulite ahụ ike, a na-atụ aro ndị na-eme egwuregwu ma ọ bụ ndị nwere ọrụ anụ ahụ ka ha rie nri.
Ndị na-arụ ọrụ ahụ na-eri protein karịa ndị mmadụ na-akwado maka uto akwara.
Ihe mgbako protein
A ihe mgbako si na US Department of Agriculture nwere ike inye aka chọpụta ihe achọrọ protein kwa ụbọchị yana ọnụọgụ nri ndị ọzọ akwadoro dabere na mmekọahụ, afọ, ọkwa ọrụ, na ihe ndị ọzọ.
Nri protein dị mma na-atụle ego ole a na-eri na oche onye ọ bụla. A na-atụ aro onye ọ bụla ka ọ rie n'etiti gram 25 na 35 nke protein n'oge nri ọ bụla. (Emily Arentson-Lantz, et al., 2015)
isi mmalite
Isi mmalite nke protein nri nri gụnyere:
Nri
Ugbo okuko
Azụ na azụ azụ
àkwá
Mmiri ara ehi na ngwaahịa mmiri ara ehi ndị ọzọ
Isi mmalite ihe ọkụkụ gụnyere:
Agwa
Mkpụrụ akwụkwọ
mkpụrụ
Mkpụrụ
Mkpụrụ ọka niile
Ndị a bụ nri ndị dị mfe itinye n'ime nri kwesịrị ekwesị, yabụ iri ụdị dị iche iche n'ụba kwa ụbọchị ga-adaba protein nke akwadoro. Ndụmọdụ bụ ịrapara n'ahụ ndị nwere obere abụba jujuru na carbohydrates edoziri ma nwee nnukwu nri. Agbanyeghị, iri oke protein nwere ike ibute nsogbu akụrụ. Ya mere, a na-atụ aro ndị nwere ọrịa akụrụ ka ha kpachara anya na-eri oke protein. (Kamyar Kalantar-Zadeh, Holly M. Kramer, Denis Fouque. 2020)
Ihe I Ga-acho
Ịtinye protein mmanya n'ime nri, ma ọ bụ dị ka nri n'etiti nri nri, dị ka nhọrọ ijide-na-aga mgbe enweghị oge maka nri zuru oke, ma ọ bụ dịka akụkụ nke usoro mbelata ibu ma ọ bụ ibu ibu, ndị mmadụ n'otu n'otu chọrọ. ịgụ na ịghọta ihe ndị dị na ụdị mmanya dị iche iche iji họrọ nhọrọ kacha mma. Ụfọdụ ntuziaka izugbe ị ga-atụle:
Ọdịnaya Protein
Maka nri n'etiti nri ma ọ bụ tupu emechaa -nri nri mgbatị ahụ, chọọ ụlọ mmanya nwere opekata mpe gram 20 nke protein.
A na-atụ aro ka a bịaruo usoro ntuziaka ndị a dị ntakịrị, n'ihi na ahụ nwere ike ịgbari naanị n'etiti gram 20 na 40 nke protein n'otu oche. (Brad Jon Schoenfeld, Alan Albert Aragon. 2018)
Ụdị Protein
Protein na-esitekarị na mmiri ara ehi ma ọ bụ ihe ọkụkụ.
Nke a na-ahụkarị gụnyere akwa, mmiri ara ehi, osikapa, whey, soy, peas, na hemp.
Ndị nwere allergies ma ọ bụ mmetụta uche kwesịrị ịhọrọ mmanya nwere ụdị protein dị mma iri nri.
Calories
Maka ụlọ mmanya ị ga-eri n'etiti nri, ndụmọdụ bụ ndị nwere calorie 220 ruo 250.
Ogwe protein nke na-anọchi anya nri zuru oke nwere ike ịnwe calorie 300 ruo 400.
abụba
gram iri ruo iri na ise nke ngụkọta abụba na ọ bụghị ihe karịrị gram abụọ nke abụba juru eju dị mma.
Wepụsịa abụba trans na-adịghị mma nke a na-ahụ na mmanụ nwere obere hydrogenated.
Fiber
Fiber na-ejupụta, yabụ ka eriri na-abawanye, ka o yikarịrị ka ọ ga-eme ka agụụ nwee afọ ojuju ruo nri nri ma ọ bụ nri ọzọ.
A na-atụ aro ka ịhọrọ ndị nwere ihe karịrị gram atọ ruo ise nke eriri.
sugar
Ụfọdụ mmanya protein nwere nnukwu ọdịnaya shuga dị ka mmanya swiit.
Ụfọdụ nwere ihe ruru gram 30 nke shuga agbakwunyere.
Ọnụ ego kacha mma bụ ihe dị ka gram ise ma ọ bụ obere.
Ihe na-atọ ụtọ artificial dị ka erythritol, sorbitol, na maltitol abụghị nhọrọ ka mma n'ihi na ha nwere ike ime ka afọ ntachi na gas.
A na-atụ aro ka ya na onye na-ahụ maka nri na-arụ ọrụ iji chọpụta ụdị kachasị dị irè ka e wee tinye ha n'ime nri mmadụ iji nweta ma nọgide na-enwe ihe mgbaru ọsọ ahụike.
Isi ihe oriri na-edozi ahụ
References
Lonnie, M., Hooker, E., Brunstrom, JM, Corfe, BM, Green, MA, Watson, AW, Williams, EA, Stevenson, EJ, Penson, S., & Johnstone, AM (2018). Protein maka ndụ: Nlebanya nke nri protein kacha mma, isi mmalite nri nri na-adịgide adịgide yana mmetụta ọ na-enwe na agụụ na ndị okenye. Nri nri, 10(3), 360. doi.org/10.3390/nu10030360
Stephens, TV, Payne, M., Bọọlụ, RO, Pencharz, PB, & Elango, R. (2015). Ihe chọrọ protein nke ụmụ nwanyị dị ime nwere ahụike n'oge mmalite na ime ime dị elu karịa ndụmọdụ ndị dị ugbu a. Akwụkwọ akụkọ nri, 145(1), 73–78. doi.org/10.3945/jn.114.198622
Arentson-Lantz, E., Clairmont, S., Paddon-Jones, D., Tremblay, A., & Elango, R. (2015). Protein: Nri na-elekwasị anya. Akụrụngwa physiology etinyere, oriri na-edozi ahụ, na metabolism = Physiologie appliquee, nutrition et metabolisme, 40(8), 755-761. doi.org/10.1139/apnm-2014-0530
Kalantar-Zadeh, K., Kramer, HM, & Fouque, D. (2020). Nri nwere protein dị elu dị njọ maka ahụike akụrụ: ịtọpụ ihe mgbochi. Nephrology, dialysis, transplantation: akwụkwọ gọọmentị nke European Dialysis and Transplant Association – European Renal Association, 35(1), 1-4. doi.org/10.1093/ndt/gfz216
Schoenfeld, BJ, & Aragon, AA (2018). Kedu protein nke ahụ nwere ike iji n'otu nri na-arụ ọrụ ike? Mmetụta maka nkesa protein kwa ụbọchị. Akwụkwọ akụkọ nke International Society of Sports Nutrition, 15, 10. doi.org/10.1186/s12970-018-0215-1
Maka ndị mmadụ n'otu n'otu na-achọ ịnọgide na-adị mma ma ọ bụ na-amalite njem ahụike ha dị ka ịba ụba antioxidants, nchebe megide ọrịa cancer, nkwado usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ na uru ahụike ndị ọzọ, nwere ike ịgbakwunye yabasị bụ ụzọ na-edozi ahụ iji meziwanye ahụike zuru oke?
Eyịm
Eyịm bụ akwụkwọ nri na-edozi ahụ dị ka galik, chives, leeks, na shallots. Ụdị ndị a na-ahụkarị bụ uhie, ọcha, odo na eyịm Spanish. Ha nwere antifungal, antibacterial, mgbochi mkpali, na ihe ndị ọzọ bara uru.
N'ụzọ ọ bụla a haziri ha, ha na-atụfu ụfọdụ uru nri ha na-eri mgbe esichara ya.
Ha nwere flavonoids, glutathione, ogige selenium, vitamin E, na vitamin C.
Mgbe ị na-ahọrọ yabasị, chọọ ndị na-enweghị ntụpọ ma ọ bụ mwepu agba, nke siri ike, ma nwee nkụ, akpụkpọ anụ.
uru
Ha nwere phytochemicals - ogige osisi na-emepụta iji lụso nje bacteria, nje na fungi ọgụ na-emerụ ahụ ọgụ. Phytochemicals ndị a na-enye uru ahụike mgbe ejiri ya wee nye ihe ndị a:Xin-Xin Zhao, et al., 2021)
E gosiputara esi esi na ighe yabasị na-akpata nnukwu mfu na uru bara uru.
Ụzọ nkwadebe ndị ọzọ na-ebelata uru ahụike gụnyere sautéing, steaming, na microwaving.
E gosiputara ịsa yabasị na-abawanye ọkwa flavonoid.
Iri yabasị mịrị amị, ntụ ntụ nwekwara ike inye nri na-edozi ahụ, ọkachasị ma ọ bụrụ na akpọnwụwo ntụ ntụ. (Damini Kothari, et al., 2020)
Nutrition Facts
Eyịm nwere ike inye aka na nri dị mma. Flavonoids, glutathione, ogige selenium, vitamin E, na vitamin C, na-enye aka na njirimara antioxidant nke akwukwo nri. (Holly L. Nicastro, et al., 2015Ozi nri maka otu yabasị ọkara: (Ngalaba Agriculture nke US. ND)
Ọnụ ọgụgụ calorie: 44
Ngụkọta abụba: gram 0
Cholesterol: 0 milligrams
Carbohydrates: gram 10
Eriri nri: gram 2
Ngụkọta shuga: gram 5
Protein: 1 gram
Calcium: 2 milligrams
sodium: 4 milligrams
Ígwè: 1 milligrams
Vitamin D: 0 micrograms
Mgbe ị na-ahọrọ
Eyịm nwere ike ịnwe ihe fọdụrụ pesticide, ọla dị arọ, mmetọ microbial, na nchịkọta nitrate. Ịmara ebe eyịm si abịa nwere ike inye aka hụ na e nweghị iji ọgwụ na-egbu egbu eme ihe na-ezighi ezi ma ọ bụ na ala a kụrụ n'ime ya ejighị ọla dị arọ mejuo ya. Mgbe enwere ike, zụta site na isi mmalite ndị nwere aha ọma na usoro ọrụ ugbo doro anya, dị ka ahịa ndị ọrụ ugbo. (Xin-Xin Zhao, et al., 2021)
Eyịm achọtara na gburugburu ebe a na-emebeghị ọgwụ mgbochi ọrịa nke ọma nwere nnukwu ihe ize ndụ nke ịmalite nje bacteria na-emerụ ahụ.
Iji zere mmetọ nke Escherichia. coli ma ọ bụ E. coli, salmonella, na ebu, ọ kacha mma ịzụrụ eyịm dum wee bee ya n'ụlọ kama ịzụrụ eyịm e gbutere tupu ya. (Xin-Xin Zhao, et al., 2021)
Họrọ ndị ahụ siri ike, nwere ntakịrị ọnya ma ọ bụ ntụpọ nwere agba, ma nwee akpụkpọ ahụ kpọrọ nkụ.
Zere ndị na-egosi na ebu, dị ka ọcha ma ọ bụ oji tụrụ n'elu ma ọ bụ n'ime n'ígwé, na ndị nwere akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ Ome, nke pụtara na yabasị ka na-eri ma ọ gaghị adịru ogologo oge.
Nri ọbara mgbali elu
References
Zhao, XX, Lin, FJ, Li, H., Li, HB, Wu, DT, Geng, F., Ma, W., Wang, Y., Miao, BH, & Gan, RY (2021). Ọganihu na nso nso a na Ngwakọta Bioactive, Ọrụ Ahụike, na Nchekwa Nchekwa nke yabasị (Allium cepa L.). Oke na nri nri, 8, 669805. doi.org/10.3389/fnut.2021.669805
Nicastro, HL, Ross, SA, & Milner, JA (2015). Garlic na eyịm: ihe mgbochi ọrịa cancer ha. Nnyocha mgbochi ọrịa kansa (Philadelphia, Pa.), 8 (3), 181-189. doi.org/10.1158/1940-6207.CAPR-14-0172
Kothari, D., Lee, WD, & Kim, SK (2020). Allium Flavonols: Uru Ahụike, Ebumnuche Molecular, na nnweta bioavailability. Antioxidants (Basel, Switzerland), 9(9), 888. doi.org/10.3390/antiox9090888
Ngwa oru IFM nke Find A Practitioner bu netwọkụ ntughari aka kasịnụ na Medicine Functional, nke enyere iji nyere ndi oria aka ichota ndi dibia oru oru n’ebe obula n’uwa. Edepụtara ndị ọkachamara IFM edepụtara na nsonaazụ ọchụchọ ahụ, nyere ha agụmakwụkwọ buru ibu na Medicine Functional
